Restauracja
Restauracja
Dwór w Ropie zaprasza Państwa przez cały rok przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 11:00 do 20:00
Piękne, stylowe pokoje gościnne (w sumie 12-14 miejsc) czekają na Państwa przez cały rok. Nasze kulinarne propozycje, które znajdziecie Państwo na stronie i kartach „Menu”, nawiązują do tradycji wytwornej kuchni dworskiej, ale również z racji miejsca znajdziecie Państwo w Gościńcu specjały kulinarne Karpat, naturalne, zdrowe i wyjątkowo smakowite.
Urokliwy dworski dziedziniec jest znakomitym miejscem na chwile wytchnienia lub spacer przed biesiadą. Dla Państwa wygody zachęcamy do telefonicznej rezerwacji, potwierdzenia przyjazdu lub złożenia zamówienia. Z radością przygotujemy dla Państwa również spotkania w gronie rodziny, przyjaciół lub partnerów biznesowych ze specjalnym uwzględnieniem menu i wybranym czasie , bez względu na standardowy czas funkcjonowania Gościńca.
Miłych wrażeń!
MENU
Na dobry początek
Śledź po staropolsku z jabłkiem i cebulką, podawany z kieliszkiem wódki (20 ml), bo tak gościnność nakazuje
17,00 zł100 g
60 g
Tatar z najprzedniejszej polędwicy wołowej (od piątku do niedzieli)
25,00 zł80 g
Karpacki ser wędzony z gorącej patelni podany przy rześkiej żurawinie
16,00 zł80 g
Aromatyczna śliwka suszona w złotym słońcu, zapiekana z gorgonzolą w chrupiącym boczku
15,00 zł6 szt.
Zdrowo i wytwornie
Dworska sałata ,,Jaśniepana" z marynowanym w winie kogutem, sałatą lodową, rukolą, czerwoną cebulką i dojrzałymi pomidorami
25,00 zł300 g
Sałata Gazdy z ciepłym serem wędzonym, sałatą lodową, rukolą, gruszką i żurawiną okraszona
26,00 zł300 g
Z dworskiego garnka i karpackiego kotła
Tradycyjny dworski rosół z perliczki, na niedziele i święta, z makaronem
14,00 zł300 ml
Królewski barszcz czerwony na wędzonce z mięsnymi pierożkami lub białą fasolą.
15,00 zł300 ml
Karpacki żurek na żytnim zakwasie trzema rodzajami kiełbasy i jajkiem, pachnący suszonymi grzybami.
18,00 zł400 ml
Jesienny krem z dyni, rozgrzewający i delikatnie pikantny, z grzankami i prażonymi pestkami
13,00 zł300 ml
Ropska kwaśnica na wędzonym żeberku z ziemniakami
16,00 zł400 ml
Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)
Delikatne pieczone kogutkowe polędwiczki z frytkami podane, a do nich soczysta marchewka
17,00 zł100 g
Złociste naleśniki ze słodkim serem na owocowym musie
14,00 zł180 g
Pierożki z serem lub pachnącym sadem jabłkiem na waniliowym sosie
12,00 zł5 szt
Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta
Tradycyjny kotlet schabowy z kostką w złocistej panierce
18,00 zł200 g
Sznycel cielęcy po wiedeńsku
31,00 zł220 g
Polędwiczki wieprzowe w wybornym prawdziwkowym sosie
25,00 zł180 g
Nasz specjał dworski - pół kaczki pieczonej ze złotą renetą, podane z kluskami, modra kapustą i sosem żurawinowym.
54,00 zł400 g
Przysmak Gazdy - podhalańska jagnięcina pieczona na smalcu z cebulką i nutką rozmarynu.
21,00 złwg wagi za 100 g
Zbójnicki rarytas - gulasz lekko pikantny z najlepszej wołowiny z ziemniaczanymi plackami
35,00 zł400 g
Wyborna wołowina po karpacku na czerwonym winie
35,00 zł250 g
Risotto z prawdziwkami, zielonym groszkiem i parmezanem, bez mięsa ale wytwornie
28,00 zł300 g
Golonka we włoszczyźnie trzy dni gotowana, z musztardą, chrzanem i pieczywem.
9,00 złwg wagi za 100 g
Stek z polędwicy wołowej podawany z śmietanowym sosem z zielonego pieprzu
52,00 zł(od piątku do niedzieli) 200 g
Polska gęś owsiana pływająca w aromatycznym musie jabłkowym
34,00 zł200 g
Delikatny kotlet plebański z kurczaka
17,00 zł200 g
A może coś po staropolsku?
Flaki staropolskie pożywne i pikantne
16,00 zł300 ml
Dworskie pierogi z mięsem i chrupiącymi skwarkami
22,00 zł10 szt.
Pierogi Gajowego z kapusta i grzybami
20,00 zł10 szt.
Pierogi Bacy z serem, bryndzą i złotą cebulką
20,00 zł10 szt.
Bieszczadzkie placki ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzi
20,00 zł3 szt.
Ryby nie tylko z dworskiego stawu
Złoty pstrąg z łosiańskiego potoku, prosto z gorącej patelni podany
12,00 złwg wagi za 100 g
Wyborny i delikatny filet z Sandacza na grillowanych porach na maśle smażony
27,00 zł150 g
Do jadła wszelkiego proponujemy
Kasza z grzybami
8,00 zł150 g
Kremowe ziemniaczane puree
6,00 zł200 g
Frytki stekowe
7,00 zł100 g
Ziemniak w koszulce pieczony w całości, masełko ziołowe
8,00 zł1 szt.
Domowe surówki rozmaite
8,00 zł150 g
Kapusta zasmażana
6,00 zł100 g
Modra kapusta
7,00 zł100 g
Warzywa gotowane
9,00 zł200 g
Brukselka z wędzonym boczkiem i parmezanem
9,00 zł150 g
Pieczywo
5,00 złMusztarda / Ketchup
2,00 zł50 ml
Sos
2,00 zł50 ml
Na koniec słodkie wspomnienie
Ciepła gruszka w sosie ajerkoniakowym
14,00 zł1 szt.
Fondant czekoladowy z lodami
17,00 zł100 g
Dworski strudel z jabłkami i sosem waniliowym
18,00 zł150 g
Wspomnienie lata - maliny zapiekane pod kruszonką z lodami
16,00 zł120 g
Ciasto dyniowe z pomarańczami i sosem toffee
15,00 zł150 g
Na rozgrzewkę i ochłodę
Herbata z cytryną
6,00 zł250 ml
Herbata Sir Williams z (różne smaki)
8,00 zł300 ml
Herbata góralska
12,00 zł250 ml
Herbata z konfiturą (czajniczek)
8,00 zł300 ml
Kawa espresso
7,00 zł50 ml
Kawa czarna
7,00 zł150 ml
Kawa cappuccino
10,00 zł150 ml
Kawa latte
12,00 zł200 ml
Kawa mrożona
12,00 zł200 ml
Czekolada na gorąco
13,00 zł200 ml
Soki i nektary owocowe
TOMA: pomarańcz, jabłko,, pomidor, grejpfrut, czarna porzeczka
6,00 zł0,2 l
Soki z tłoczni Maurera
7,00 zł(różne rodzaje) 0,2 l
Soki z tłoczni Maurera Bio
10,00 zł0,2 l
Napoje gazowane
6,00 zł(Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic) 0,2 l
Woda mineralna
5,00 zł0,3 l
Napitki o różnej mocy
Los Pagos Chardonnay Chilijskie wino białe, wytrawne, jakościowe o złocistej barwie i bogatym owocowo - kwiatowym bukiecie
8,00 zł - 35,00 zł- 100 ml8,00 zł
- butelka 750 ml35,00 zł
Casa Dovalle - portugalskie wino gronowe, białe półwytrawne
55,00 złbutelka 750 ml
Cava Jaume Serra - hiszpańskie półsłodkie wino białe musujące
45,00 złbutelka 750 ml
Martini Bianko - legendarne półsłodkie włoskie wino, którego smak pochodzi od kilkunastu ziół wzbogaconych aromatem wanilii
10,00 zł100 ml
Los Pagos Merlot - chilijskie wino czerwone wytrawne jakościowe o rubinowej barwie i dojrzałym smaku
8,00 zł - 35,00 zł- 100 ml8,00 zł
- butelka 750 ml35,00 zł
Michel Torino Coleccion - argentyńskie wino czerwone wytrawne o wyjątkowo długim harmonijnym smaku
60,00 złbutelka 750 ml
Los Pagos Chardonnay Chilijskie wino białe, wytrawne, jakościowe o złocistej barwie i bogatym owocowo - kwiatowym bukiecie
8,00 zł - 35,00 zł- 100 ml8,00 zł
- butelka 750 ml35,00 zł
Casa Dovalle - portugalskie wino gronowe, białe półwytrawne
55,00 złbutelka 750 ml
Cava Jaume Serra - hiszpańskie półsłodkie wino białe musujące
45,00 złbutelka 750 ml
Martini Bianko - legendarne półsłodkie włoskie wino, którego smak pochodzi od kilkunastu ziół wzbogaconych aromatem wanilii
10,00 zł100 ml
Żubrówka
7,00 zł - 50,00 zł- 50 ml7,00 zł
- butelka 500 ml50,00 zł
Śliwowica
12,00 zł - 110,00 zł- 50 ml12,00 zł
- butelka 500 ml110,00 zł
Rum Galeon Gold
8,00 zł50 ml
Finlandia
9,00 zł - 65,00 zł- 50 ml9,00 zł
- butelka 500 ml65,00 zł
Pan Tadeusz
7,00 zł - 55,00 zł- 50 ml7,00 zł
- butelka 500 ml55,00 zł
Wyborowa
6,00 zł - 50,00 zł- 50 ml6,00 zł
- butelka 500 ml50,00 zł
Metaxa 5*
13,00 zł50 ml
Jack Daniel's
15,00 zł50 ml
Glendfiddich
20,00 zł50 ml
Jonnie Walker's
12,00 zł50 ml
Hennessy
20,00 zł50 ml
Jagermeister
10,00 zł50 ml
Nalewka malinowa
10,00 zł50 ml
Nalewka wiśniowa
10,00 zł50 ml
Miód pitny staropolski
10,00 zł150 ml
Grzaniec galicyjski
10,00 zł150 ml
Tyskie
5,00 zł0,33 l
Okocim jasne pełne
7,00 zł0,5 l
Kasztelan
7,00 zł0,5 l
Grybowskie
8,00 zł(różne rodzaje) 0,5 l
Lech free
5,00 zł0,33 l