Gościniec Dworski w Ropie - Menu

Na dobry początek

Śledź po staropolsku z jabłkiem i cebulką, podawany z kieliszkiem wódki (20 ml), bo tak gościnność nakazuje

17,00 zł

100 g

Tatar z najprzedniejszej polędwicy wołowej (od piątku do niedzieli)

25,00 zł

80 g

Karpacki ser wędzony z gorącej patelni podany przy rześkiej żurawinie

16,00 zł

80 g

Aromatyczna śliwka suszona w złotym słońcu, zapiekana z gorgonzolą w chrupiącym boczku

15,00 zł

6 szt.

Zdrowo i wytwornie

Dworska sałata ,,Jaśniepana" z marynowanym w winie kogutem, sałatą lodową, rukolą, czerwoną cebulką i dojrzałymi pomidorami

25,00 zł

300 g

Sałata Gazdy z ciepłym serem wędzonym, sałatą lodową, rukolą, gruszką i żurawiną okraszona

26,00 zł

300 g

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Tradycyjny dworski rosół z perliczki, na niedziele i święta, z makaronem

14,00 zł

300 ml

Królewski barszcz czerwony na wędzonce z mięsnymi pierożkami lub białą fasolą.

15,00 zł

300 ml

Karpacki żurek na żytnim zakwasie trzema rodzajami kiełbasy i jajkiem, pachnący suszonymi grzybami.

18,00 zł

400 ml

Wyborna zupa dnia z różnych stron Polski, Karpat i Świata (koniecznie o nią zapytaj! jest wyśmienita!)

14,00 zł

300 ml

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)

Delikatne pieczone kogutkowe polędwiczki z frytkami podane, a do nich soczysta marchewka

17,00 zł

100 g

Złociste naleśniki ze słodkim serem na owocowym musie

14,00 zł

180 g

Pierożki z serem lub pachnącym sadem jabłkiem na waniliowym sosie

12,00 zł

5 szt

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy z kostką w złocistej panierce

18,00 zł

200 g

Polędwiczki wieprzowe w wybornym sosie z grzybów leśnych

25,00 zł

180 g

Nasz specjał dworski - pół kaczki pieczonej ze złotą renetą, podane z kluskami, modra kapustą i sosem żurawinowym.

54,00 zł

400 g

Przysmak Gazdy - podhalańska jagnięcina pieczona na smalcu z cebulką i nutką rozmarynu.

21,00 zł

wg wagi za 100 g

Zbójnicki rarytas - gulasz lekko pikantny z najlepszej wołowiny z ziemniaczanymi plackami

35,00 zł

400 g

Wyborna wołowina po karpacku na czerwonym winie

35,00 zł

250 g

Risotto z prawdziwkami, zielonym groszkiem i parmezanem, bez mięsa ale wytwornie

28,00 zł

300 g

Golonka we włoszczyźnie trzy dni gotowana, z musztardą, chrzanem i pieczywem.

9,00 zł

wg wagi za 100 g

Stek z polędwicy wołowej podawany z śmietanowym sosem z zielonego pieprzu

52,00 zł

(od piątku do niedzieli) 200 g

Panierowany kotlet plebański z kurczaka

17,00 zł

200 g

A może coś po staropolsku?

Flaki staropolskie pożywne i pikantne

16,00 zł

300 ml

Dworskie pierogi z mięsem i chrupiącymi skwarkami

22,00 zł

10 szt.

Pierogi Bacy z serem, bryndzą i złotą cebulką

20,00 zł

10 szt.

Bieszczadzkie placki ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim

20,00 zł

3 szt.

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Złoty pstrąg z łosiańskiego potoku, prosto z gorącej patelni podany

12,00 zł

wg wagi za 100 g

Wyborny i delikatny filet z Sandacza na grillowanych porach na maśle smażony

27,00 zł

150 g

Do jadła wszelkiego proponujemy

Kasza z grzybami

8,00 zł

150 g

Kremowe ziemniaczane puree

6,00 zł

200 g

Frytki stekowe

7,00 zł

100 g

Ziemniak w koszulce pieczony w całości, masełko ziołowe

8,00 zł

1 szt.

Kluski

8,00 zł

100 g

Domowe surówki rozmaite

8,00 zł

150 g

Kapusta zasmażana

6,00 zł

100 g

Modra kapusta

7,00 zł

100 g

Warzywa gotowane

9,00 zł

200 g

Pieczywo

5,00 zł

Musztarda / Ketchup

2,00 zł

50 ml

Sos do dań głównych

5,00 zł

50 ml

Na koniec słodkie wspomnienie

Ciepła gruszka w sosie ajerkoniakowym

15,00 zł

1 szt.

Fondant czekoladowy z lodami

17,00 zł

100 g

Dworski strudel z jabłkami i sosem waniliowym

15,00 zł

150 g

Wspomnienie lata - maliny zapiekane pod kruszonką z lodami

16,00 zł

120 g

Na rozgrzewkę i ochłodę

Herbata z cytryną

6,00 zł

250 ml

Herbata Sir Williams z (różne smaki)

8,00 zł

300 ml

Herbata góralska

15,00 zł

250 ml

Herbata z konfiturą (czajniczek)

9,00 zł

300 ml

Kawa espresso

7,00 zł

30 ml

Podwójne espresso

9,00 zł

50 ml

Kawa americano

8,00 - 10,00 zł
  • 150 ml8,00 zł
  • 20010,00 zł

Kawa cappuccino

10,00 - 12,00 zł
  • 150 ml10,00 zł
  • 200 ml12,00 zł

Kawa latte / Latte macchiato

13,00 zł

250 ml

Czekolada na gorąco

13,00 zł

200 ml

Napitki o różnej mocy

wódki czyste premium

Finlandia

9,00 zł - 65,00 zł
  • 50 ml9,00 zł
  • butelka 500 ml65,00 zł

Pan Tadeusz

7,00 zł - 55,00 zł
  • 50 ml7,00 zł
  • butelka 500 ml55,00 zł

Wyborowa

6,00 zł - 50,00 zł
  • 50 ml6,00 zł
  • butelka 500 ml50,00 zł

wódki smakowe, rumy i śliwowice

Żubrówka

7,00 zł - 50,00 zł
  • 50 ml7,00 zł
  • butelka 500 ml50,00 zł

Śliwowica

12,00 zł - 110,00 zł
  • 50 ml12,00 zł
  • butelka 500 ml110,00 zł

Rum Galeon Gold

8,00 zł

50 ml

wina z winnicy Chodorowa (najbliższa winnica Dworu w Ropie – 5km)

Polska Jutrzenka, Solaris, Hibernal, Seyval Blanc

80,00 zł

butelka

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

TOMA: pomarańcz, jabłko, pomidor, grejpfrut, czarna porzeczka

6,00 zł

0,3 l

Soki z tłoczni Maurera

9,00 zł

(różne rodzaje) 0,3 l

Soki z tłoczni Maurera Bio

11,00 zł

0,3 l

Napoje gazowane

6,00 zł

(Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic) 0,3 l

Woda mineralna

5,00 zł

0,3 l

koniaki, whisky

Metaxa 5*

13,00 zł

50 ml

Jack Daniel's

15,00 zł

50 ml

Glendfiddich

20,00 zł

50 ml

Jonnie Walker's

12,00 zł

50 ml

Hennessy

20,00 zł

50 ml

Jagermeister

10,00 zł

50 ml

Nalewka malinowa

10,00 zł

50 ml

Nalewka wiśniowa

10,00 zł

50 ml

Miód pitny staropolski

10,00 zł

150 ml

Grzaniec galicyjski

10,00 zł

150 ml

likiery, miody pitne, nalewki i grzańce

piwa tradycyjne i smakowe

Tyskie

5,00 zł

0,33 l

Okocim jasne pełne

7,00 zł

0,5 l

Kasztelan

7,00 zł

0,5 l

Grybowskie

8,00 zł

(różne rodzaje) 0,5 l

Lech free

5,00 zł

0,33 l

social_forrst social_facebook social_pinterest social_instagram