Na dobry początek

Śledź po staropolsku z jabłkiem i cebulką, podawany z kieliszkiem wódki (20 ml), bo tak gościnność nakazuje

17,00 zł

100 g

Tatar z najprzedniejszej polędwicy wołowej (od piątku do niedzieli)

25,00 zł

80 g

Karpacki ser wędzony z gorącej patelni podany przy rześkiej żurawinie

16,00 zł

80 g

Aromatyczna śliwka suszona w złotym słońcu, zapiekana z gorgonzolą w chrupiącym boczku

15,00 zł

6 szt.

Zdrowo i wytwornie

Dworska sałata ,,Jaśniepana" z marynowanym w winie kogutem, sałatą lodową, rukolą, czerwoną cebulką i dojrzałymi pomidorami

25,00 zł

300 g

Sałata Gazdy z ciepłym serem wędzonym, sałatą lodową, rukolą, gruszką i żurawiną okraszona

26,00 zł

300 g

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Tradycyjny dworski rosół z perliczki, na niedziele i święta, z makaronem

14,00 zł

300 ml

Królewski barszcz czerwony na wędzonce z mięsnymi pierożkami lub białą fasolą.

15,00 zł

300 ml

Karpacki żurek na żytnim zakwasie trzema rodzajami kiełbasy i jajkiem, pachnący suszonymi grzybami.

18,00 zł

400 ml

Jesienny krem z dyni, rozgrzewający i delikatnie pikantny, z grzankami i prażonymi pestkami

13,00 zł

300 ml

Ropska kwaśnica na wędzonym żeberku z ziemniakami

16,00 zł

400 ml

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)

Delikatne pieczone kogutkowe polędwiczki z frytkami podane, a do nich soczysta marchewka

17,00 zł

100 g

Złociste naleśniki ze słodkim serem na owocowym musie

14,00 zł

180 g

Pierożki z serem lub pachnącym sadem jabłkiem na waniliowym sosie

12,00 zł

5 szt

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy z kostką w złocistej panierce

18,00 zł

200 g

Sznycel cielęcy po wiedeńsku

31,00 zł

220 g

Polędwiczki wieprzowe w wybornym prawdziwkowym sosie

25,00 zł

180 g

Nasz specjał dworski - pół kaczki pieczonej ze złotą renetą, podane z kluskami, modra kapustą i sosem żurawinowym.

54,00 zł

400 g

Przysmak Gazdy - podhalańska jagnięcina pieczona na smalcu z cebulką i nutką rozmarynu.

21,00 zł

wg wagi za 100 g

Zbójnicki rarytas - gulasz lekko pikantny z najlepszej wołowiny z ziemniaczanymi plackami

35,00 zł

400 g

Wyborna wołowina po karpacku na czerwonym winie

35,00 zł

250 g

Risotto z prawdziwkami, zielonym groszkiem i parmezanem, bez mięsa ale wytwornie

28,00 zł

300 g

Golonka we włoszczyźnie trzy dni gotowana, z musztardą, chrzanem i pieczywem.

9,00 zł

wg wagi za 100 g

Stek z polędwicy wołowej podawany z śmietanowym sosem z zielonego pieprzu

52,00 zł

(od piątku do niedzieli) 200 g

Polska gęś owsiana pływająca w aromatycznym musie jabłkowym

34,00 zł

200 g

Delikatny kotlet plebański z kurczaka

17,00 zł

200 g

A może coś po staropolsku?

Flaki staropolskie pożywne i pikantne

16,00 zł

300 ml

Dworskie pierogi z mięsem i chrupiącymi skwarkami

22,00 zł

10 szt.

Pierogi Gajowego z kapusta i grzybami

20,00 zł

10 szt.

Pierogi Bacy z serem, bryndzą i złotą cebulką

20,00 zł

10 szt.

Bieszczadzkie placki ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzi

20,00 zł

3 szt.

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Złoty pstrąg z łosiańskiego potoku, prosto z gorącej patelni podany

12,00 zł

wg wagi za 100 g

Wyborny i delikatny filet z Sandacza na grillowanych porach na maśle smażony

27,00 zł

150 g

Do jadła wszelkiego proponujemy

Kasza z grzybami

8,00 zł

150 g

Kremowe ziemniaczane puree

6,00 zł

200 g

Frytki stekowe

7,00 zł

100 g

Ziemniak w koszulce pieczony w całości, masełko ziołowe

8,00 zł

1 szt.

Domowe surówki rozmaite

8,00 zł

150 g

Kapusta zasmażana

6,00 zł

100 g

Modra kapusta

7,00 zł

100 g

Warzywa gotowane

9,00 zł

200 g

Brukselka z wędzonym boczkiem i parmezanem

9,00 zł

150 g

Pieczywo

5,00 zł

Musztarda / Ketchup

2,00 zł

50 ml

Sos

2,00 zł

50 ml

Na koniec słodkie wspomnienie

Ciepła gruszka w sosie ajerkoniakowym

14,00 zł

1 szt.

Fondant czekoladowy z lodami

17,00 zł

100 g

Dworski strudel z jabłkami i sosem waniliowym

18,00 zł

150 g

Wspomnienie lata - maliny zapiekane pod kruszonką z lodami

16,00 zł

120 g

Ciasto dyniowe z pomarańczami i sosem toffee

15,00 zł

150 g

Na rozgrzewkę i ochłodę

Herbata z cytryną

6,00 zł

250 ml

Herbata Sir Williams z (różne smaki)

8,00 zł

300 ml

Herbata góralska

12,00 zł

250 ml

Herbata z konfiturą (czajniczek)

8,00 zł

300 ml

Kawa espresso

7,00 zł

50 ml

Kawa czarna

7,00 zł

150 ml

Kawa cappuccino

10,00 zł

150 ml

Kawa latte

12,00 zł

200 ml

Kawa mrożona

12,00 zł

200 ml

Czekolada na gorąco

13,00 zł

200 ml

Napitki o różnej mocy

wódki czyste premium

Finlandia

9,00 zł - 65,00 zł
  • 50 ml9,00 zł
  • butelka 500 ml65,00 zł

Pan Tadeusz

7,00 zł - 55,00 zł
  • 50 ml7,00 zł
  • butelka 500 ml55,00 zł

Wyborowa

6,00 zł - 50,00 zł
  • 50 ml6,00 zł
  • butelka 500 ml50,00 zł

wódki smakowe, rumy i śliwowice

Żubrówka

7,00 zł - 50,00 zł
  • 50 ml7,00 zł
  • butelka 500 ml50,00 zł

Śliwowica

12,00 zł - 110,00 zł
  • 50 ml12,00 zł
  • butelka 500 ml110,00 zł

Rum Galeon Gold

8,00 zł

50 ml

wina z winnicy Chodorowa (najbliższa winnica Dworu w Ropie – 5km)

Polska Jutrzenka, Solaris, Hibernal, Seyval Blanc

80,00 zł

butelka

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

TOMA: pomarańcz, jabłko,, pomidor, grejpfrut, czarna porzeczka

6,00 zł

0,2 l

Soki z tłoczni Maurera

7,00 zł

(różne rodzaje) 0,2 l

Soki z tłoczni Maurera Bio

10,00 zł

0,2 l

Napoje gazowane

6,00 zł

(Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic) 0,2 l

Woda mineralna

5,00 zł

0,3 l

koniaki, whisky

Metaxa 5*

13,00 zł

50 ml

Jack Daniel's

15,00 zł

50 ml

Glendfiddich

20,00 zł

50 ml

Jonnie Walker's

12,00 zł

50 ml

Hennessy

20,00 zł

50 ml

Jagermeister

10,00 zł

50 ml

Nalewka malinowa

10,00 zł

50 ml

Nalewka wiśniowa

10,00 zł

50 ml

Miód pitny staropolski

10,00 zł

150 ml

Grzaniec galicyjski

10,00 zł

150 ml

likiery, miody pitne, nalewki i grzańce

piwa tradycyjne i smakowe

Tyskie

5,00 zł

0,33 l

Okocim jasne pełne

7,00 zł

0,5 l

Kasztelan

7,00 zł

0,5 l

Grybowskie

8,00 zł

(różne rodzaje) 0,5 l

Lech free

5,00 zł

0,33 l

social_forrst social_facebook social_pinterest social_instagram