Gościniec Dworski w Ropie

Obiady Dnia 12-16.10

Poniedziałek 12.10 : Zupa szczawiowa z jajkiem Danie główne Bitki wieprzowe, ziemniaki puree, mix sałat z dressingiem ziołowym

35,00zł

Wtorek 13.10: Zupa pieczarkowa, Naleśniki z serem i musem truskawkowym

35,00zł

Środa 14.10: Krem z dyni, Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem, pieczone ziemniaki z rozmarynem, fasolka szparagowa

35,00zł

Czwartek 15.10: Żur na zakwasie z jajkiem, Spaghetti z pulpecikami mięsnymi w sosie pomidorowym

35,00zł

Piątek 16.10: Zupa z soczewicy z pomidorami, Kotlety jajeczne , puree ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty

35,00zł

Na dobry początek

REZERWACJE

607680254

Zdrowo i wytwornie

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy w złocistej panierce z ziemniakami i kapustą zasmażaną

45,00 zł

220 g

Polędwiczki wieprzowe po królewsku z sosem z prawdziwków z kluskami

68,00 zł

180 g

Połówka kaczki z sosem żurawinowym z kluskami i surówką z czerwonej kapusty

22,00 zł

w wagi za 100 g

Przysmak Gazdy - Podhalańska jagnięcina z cebulką i ziemniakami z rozmarynem

69,00 zł

wg wagi za 100g

Dworski devolay z szynką i serem w złocistej panierce z kremowym puree

48,00zł

180g

Lasagne z pieca sosem pomidorowym i beszamelowym

51,00zł

350g

Filet z Sandacza smażony na porach z młodymi ziemniakami i sosem koperkowym

72,00zł

160g

Stek z polędwicy wołowej z ziemniakami z popiołu

73,00zł

100g

Golonka po góralsku w piwie pieczona na kapuście z pieczonymi ziemniakami musztardą i chrzanem

69,00zł

700g

Zbójnicki rarytas gulasz wołowy z plackami ziemniaczanymi

73,00zł

180g

Tagliatelle z piersią z kurczaka w sosie curry

45,00zł

300g

Frutti di mare z krewetkami królewskimi z małżami i kalmarami

69,00zł

300g

Specjalność weekendu! Antrykot Wagyu Japanese Black

360,00zł

230g

Stek z karkówki Iberico z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i sosem chimichurri

72zł

180g

A może coś po staropolsku?

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Do jadła wszelkiego proponujemy

Na koniec słodkie wspomnienie

Na rozgrzewkę i ochłodę

Napitki o różnej mocy

wódki czyste premium

wódki smakowe, rumy i śliwowice

wina z winnicy Chodorowa (najbliższa winnica Dworu w Ropie – 5km)

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

koniaki, whisky

likiery, miody pitne, nalewki i grzańce

piwa tradycyjne i smakowe

Menu

Obiady Dnia 12-16.10

Poniedziałek 12.10 : Zupa szczawiowa z jajkiem Danie główne Bitki wieprzowe, ziemniaki puree, mix sałat z dressingiem ziołowym

Wtorek 13.10: Zupa pieczarkowa, Naleśniki z serem i musem truskawkowym

Środa 14.10: Krem z dyni, Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem, pieczone ziemniaki z rozmarynem, fasolka szparagowa

Czwartek 15.10: Żur na zakwasie z jajkiem, Spaghetti z pulpecikami mięsnymi w sosie pomidorowym

Piątek 16.10: Zupa z soczewicy z pomidorami, Kotlety jajeczne , puree ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty

Na dobry początek

REZERWACJE

Wyborne carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, kaparami i parmezanem

Tatar wołowy z najlepszej wołowiny z prawdziwkami marynowanymi, cebulą, ogórkiem i jajkiem

Krewetki z chorizo na białym winie z pomidorkami cherry i grzanką

Zdrowo i wytwornie

Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem lub krewetkami, sałatą rzymską, parmezanem, bekonem i grzankami

Sałata z kozim serem ziołową grzanką, orzechami, pomarańczą i miodowym dressingiem

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Tradycyjny dworski rosół, na niedziele i święta, z makaronem

Królewski barszcz czerwony na wędzonce z mięsnymi uszkami

Karpacki żurek na żytnim zakwasie z jajkiem i kiełbasą

Lekko pikantny krem z dyni z prażonymi pestkami

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości (a dla starszych rarytasy)

Delikatne pieczone kogutkowe polędwiczki z frytkami podane, a do nich soczysta marchewka

Pierożki z serem lub pachnącym sadem jabłkiem na waniliowym sosie

Złociste naleśniki z słodkim serem

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy w złocistej panierce z ziemniakami i kapustą zasmażaną

Polędwiczki wieprzowe po królewsku z sosem z prawdziwków z kluskami

Połówka kaczki z sosem żurawinowym z kluskami i surówką z czerwonej kapusty

Przysmak Gazdy - Podhalańska jagnięcina z cebulką i ziemniakami z rozmarynem

Dworski devolay z szynką i serem w złocistej panierce z kremowym puree

Lasagne z pieca sosem pomidorowym i beszamelowym

Filet z Sandacza smażony na porach z młodymi ziemniakami i sosem koperkowym

Stek z polędwicy wołowej z ziemniakami z popiołu

Golonka po góralsku w piwie pieczona na kapuście z pieczonymi ziemniakami musztardą i chrzanem

Zbójnicki rarytas gulasz wołowy z plackami ziemniaczanymi

Tagliatelle z piersią z kurczaka w sosie curry

Frutti di mare z krewetkami królewskimi z małżami i kalmarami

Specjalność weekendu! Antrykot Wagyu Japanese Black

Stek z karkówki Iberico z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i sosem chimichurri

A może coś po staropolsku?

Dworskie pierogi z mięsem i chrupiącymi skwarkami

Pierogi Bacy z serem, bryndzą i złotą cebulką

Flaki po staropolsku pożywne i lekko pikantne

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Delikatny filet z sandacza na porach z młodymi ziemniakami

Do jadła wszelkiego proponujemy

Na koniec słodkie wspomnienie

Dworski sernik z polewą z białej czekolady na owocowym musie

Maliny pod kruszonką z gałką lodów

Wyśmienita szarlotka z szarą renetą i gałką lodów

Monoporcja czekoladowa z wiśniami

Fondant z gorzkiej czekolady z kozim serem na gęsim tłuszczu

Na rozgrzewkę i ochłodę

Herbata z cytryną

Herbata Sir Williams z (różne smaki)

Herbata góralska

Herbata z konfiturą (czajniczek)

Kawa espresso

Podwójne espresso

Kawa americano

Kawa cappuccino

Kawa latte / Latte macchiato

Napitki o różnej mocy

Finlandia

Pan Tadeusz

Wyborowa

Żubrówka

Śliwowica

Rum Galeon Gold

Finlandia

Pan Tadeusz

Wyborowa

Polska Jutrzenka, Solaris, Hibernal, Seyval Blanc

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

TOMA: pomarańcz, jabłko, pomidor, grejpfrut, czarna porzeczka

Soki z tłoczni Maurera

Napoje gazowane

Woda mineralna

Metaxa 5*

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)