Gościniec Dworski w Ropie

Na dobry początek

REZERWACJE

607680254

Zdrowo i wytwornie

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy w złocistej panierce z ziemniakami i kapustą zasmażaną

45,00 zł

220 g

Polędwiczki wieprzowe w wybornym sosie z grzybów leśnych z ziemniakami i surówką

68,00 zł

180 g

Połówka kaczki z sosem żurawinowym z kluskami i surówką z czerwonej kapusty

22,00 zł

w wagi za 100 g

Przysmak Gazdy - Podhalańska jagnięcina z cebulką i ziemniakami

69,00 zł

wg wagi za 100g

Kotlet cielęcy z młodymi ziemniakami z fasolką szparagową

85,00 zł

200g

Tagliatelle z kurczakiem w śmietanowym sosie curry z migdałami i gruszką

48zł

250g

Lasagne z pieca sosem pomidorowym i beszamelowym

51zł

350g

Zbójnicki rarytas- gulasz lekko pikantny z najlepszej wołowiny z plackami ziemniaczanymi i surówką

69,00zł

Pierś z gęsi owsianej z sosem żurawinowym z frytkami z polenty i modrą kapustą

68zł

120g

Stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu, szparagami i ziemniakami z popiołu

75zł

wg wagi za 100g

Filet z Sandacza smażony na porach z frytkami tekowymi

68zł

160g

Żeberka BBQ z opiekanymi ziemniakami i surówką coleslaw

66zł

350g

A może coś po staropolsku?

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Do jadła wszelkiego proponujemy

Na koniec słodkie wspomnienie

Na rozgrzewkę i ochłodę

Napitki o różnej mocy

wódki czyste premium

wódki smakowe, rumy i śliwowice

wina z winnicy Chodorowa (najbliższa winnica Dworu w Ropie – 5km)

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

koniaki, whisky

likiery, miody pitne, nalewki i grzańce

piwa tradycyjne i smakowe

Menu

Na dobry początek

REZERWACJE

Wyborne carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, kaparami i parmezanem

Smażone krokieciki z sandaczem i sosem tatarskim

Tatar z polędwicy wołowej z dodatkami

Zdrowo i wytwornie

Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, parmezanem, bekonem i grzankami

Sałata gazdy z ciepłym serem wędzonym, rukolą, gruszką i żurawiną

Z dworskiego garnka i karpackiego kotła

Tradycyjny dworski rosół, na niedziele i święta, z makaronem

Królewski barszcz czerwony na wędzonce z mięsnymi uszkami

Karpacki żurek na żytnim zakwasie z jajkiem i kiełbasą

Zupa z różnych stron świata

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości (a dla starszych rarytasy)

Delikatne pieczone kogutkowe polędwiczki z frytkami podane, a do nich soczysta marchewka

Pierożki z serem lub pachnącym sadem jabłkiem na waniliowym sosie

Złociste naleśniki z słodkim serem

Przednie jadło nie tylko od wielkiego święta

Tradycyjny kotlet schabowy w złocistej panierce z ziemniakami i kapustą zasmażaną

Polędwiczki wieprzowe w wybornym sosie z grzybów leśnych z ziemniakami i surówką

Połówka kaczki z sosem żurawinowym z kluskami i surówką z czerwonej kapusty

Przysmak Gazdy - Podhalańska jagnięcina z cebulką i ziemniakami

Kotlet cielęcy z młodymi ziemniakami z fasolką szparagową

Tagliatelle z kurczakiem w śmietanowym sosie curry z migdałami i gruszką

Lasagne z pieca sosem pomidorowym i beszamelowym

Zbójnicki rarytas- gulasz lekko pikantny z najlepszej wołowiny z plackami ziemniaczanymi i surówką

Pierś z gęsi owsianej z sosem żurawinowym z frytkami z polenty i modrą kapustą

Stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu, szparagami i ziemniakami z popiołu

Filet z Sandacza smażony na porach z frytkami tekowymi

Żeberka BBQ z opiekanymi ziemniakami i surówką coleslaw

A może coś po staropolsku?

Dworskie pierogi z mięsem i chrupiącymi skwarkami

Pierogi Bacy z serem, bryndzą i złotą cebulką

Flaki po staropolsku pożywne i lekko pikantne

Ryby nie tylko z dworskiego stawu

Delikatny filet z sandacza na porach z frytkami stekowymi

Filet z łososia w glazurze miodowo sojowej dziki brokuł puree ziemniaczane

Do jadła wszelkiego proponujemy

Na koniec słodkie wspomnienie

Dworski sernik z polewą z białej czekolady na owocowym musie

Maliny pod kruszonką z gałką lodów

Wyśmienita szarlotka z szarą renetą i gałką lodów

Monoporcja czekoladowa z wiśniami

Fondant z gorzkiej czekolady z kozim serem na gęsim tłuszczu

Na rozgrzewkę i ochłodę

Herbata z cytryną

Herbata Sir Williams z (różne smaki)

Herbata góralska

Herbata z konfiturą (czajniczek)

Kawa espresso

Podwójne espresso

Kawa americano

Kawa cappuccino

Kawa latte / Latte macchiato

Napitki o różnej mocy

Finlandia

Pan Tadeusz

Wyborowa

Żubrówka

Śliwowica

Rum Galeon Gold

Finlandia

Pan Tadeusz

Wyborowa

Polska Jutrzenka, Solaris, Hibernal, Seyval Blanc

Zapytaj też o wina z oferty specjalnej na biesiadne spotkania

Soki i nektary owocowe

TOMA: pomarańcz, jabłko, pomidor, grejpfrut, czarna porzeczka

Soki z tłoczni Maurera

Napoje gazowane

Woda mineralna

Metaxa 5*

Jack Daniel's

Glendfiddich

Jonnie Walker's

Hennessy

Jagermeister

Nalewka malinowa

Nalewka wiśniowa

Przysmaki dla naszych najważniejszych młodych Gości
(a dla starszych rarytasy)